Receita de Contra filé com molho de mostarda

Ingredientes

• 500 g de contra filé em bifes
• 1 cebola
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de leite
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

• Tempere os bifes com sal e o alho amassado dos dois lados.
• Doure os bifes dos dois lados na manteiga, retire-os da panela.
• Doure a cebola cortada em anéis finos na mesma gordura, retorne os bifes e aqueça-os bem.
• Adicione a mostarda e misture o creme e o leite aos poucos.
• Se o molho ficar muito grosso, dilua com um pouco mais de leite.
• Antes de servir tempere com pimenta a gosto.

Esta receita foi feita por: Livia Amaral